秋期企画展「埼玉の食と菌類」

（c）埼玉県立川の博物館

埼玉の食と菌類

毎日の食事に欠かせない醤油・味噌・お酒などの発酵を支える菌類（コウジカビ・酵母）にスポットを当て、秩父の郷土食「小昼飯」や、埼玉県のお酒類（日本酒・ワイン・ビール・ウイスキー）と醤油・味噌の歴史などを紹介。あわせて“菌類そのもの”を食べる例として、野生のきのこや地衣類のイワタケなどをレプリカや標本を展示して解説する。菌類について知識を深め、埼玉に根付く食の魅力を再発見できる展示。

駐車場
屋内

基本情報

開催期間・時間	2025年10月4日(土)～12月7日(日) 09:00 ～ 17:00 月曜日は休館（ただし、祝日の場合開館）
会場	埼玉県立川の博物館　第2展示室埼玉県大里郡寄居町小園39
自動車での行き方	関越自動車道花園ICより約8分
駐車場	あり　250台 1日1台300円
料金	その他入館料：大人410円、高校生・学生200円（入館料で見学可能）
お問い合わせ	048-581-7333(埼玉県立川の博物館)
参考URL	公式サイト／関連サイト