
備前市観光・シティプロモーション課
備前市冬の最大イベント!日生かきを堪能!
「海のゆりかご」とも呼ばれるアマモ場で育まれた「日生かき」。2024年2月に豊洲市場で行われた第1回全国牡蠣-1グランプリでは、加熱部門で初代グランプリを獲得した。この自慢の「日生かき」を多くの人に堪能してもらうため、今年も「ひなせかき祭」を開催。当日は殻付・むき身かきの販売に加えて、日生カキオコ、かきフライ、かき飯などの飲食ブースが多数出展するほか、殻付かきの詰め放題など、内容盛りだくさん!