兵庫県立大学政策科学研究所
日本酒のための米作りの歴史・現状・未来
兵庫県は酒造りに適したお米（酒米）の最大生産地。日本全国の酒蔵が買い求め、日本酒通にお馴染みの”山田錦”は、実は兵庫県発祥。兵庫県では山田錦の日本農業遺産登録を進め、様々な新しい酒米の開発にも取り組んでいる。魅力ある日本酒づくりと兵庫県産米の過去・現在・未来について、酒蔵や試験場の方と一緒に考えてみよう。
日本酒のためのコメづくり
基本情報
| 開催期間・時間 |
2024年11月17日(日)
14:00 ～ 17:00
13時30分開場
|
|---|---|
| 会場 |
兵庫県立兵庫津ミュージアム
兵庫県神戸市兵庫区中之島2-2-1 |
| 駐車場 |
なし
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| 料金 |
無料
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| お問い合わせ |
078-794-5302(兵庫県立大学政策科学研究所)
|
| 参考URL | 公式サイト／関連サイト |
| イベント備考 |
兵庫津ミュージアム秋季企画展招待券プレゼント
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- 掲載の情報は天候や主催者側の都合などにより変更または中止になることがあります。
情報提供： EventBank
2024/09/27
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2025年11月03日 21時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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