湯浅に残る唯一の醤油醸造元、角長。併設の民具館職人蔵は江戸末期の仕込蔵を利用。醸造道具、製造法などの資料類を展示保存している。なかでも、明治時代にパリ万博に出品された陶器の醤油瓶が、出展当時のまま中身の入った状態で展示されているのは必見だ。同敷地内に醤油資料館(料金：無料、時間：9～12時、13～17時)もある。
| 営業時間 |
9～12時、13～17時(入館は30分前まで、日曜は10～12時、13～16時)
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|---|---|
| 定休日 |
無休
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| 料金 |
入館無料(要予約)
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| 住所 |
和歌山県湯浅町湯浅7
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| 交通アクセス |
阪和道有田ICから5分
JR湯浅駅→徒歩15分
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| 駐車場 |
無料
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| 電話番号 |
0737622035
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/12/19
2025年12月19日 06時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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明治時代創業の醤油醸造元。昔ながらの製法で、丹誠込めて手造りしている数少ない蔵元。本場の醤油を目で舌で確かめられる。特に、130年前の大樽は必見で、熟成しているもろみを見学できる。また、直売店で買い物もできる。丹波黒大豆と天然塩で仕込んだ「生一本黒豆」200ミリリットル1080円～。国産の丸大豆を使用した「樽仕込み」は200ミリリットル594円～。工場見学は無料となっている。団体の場合は要予約。
シーカヤックで海の息吹をダイレクトに体感。シーカヤック特有の心地よい浮遊感に包まれながら、全く初めての人でも野性味あふれる断崖のそばをこいだり、神秘的な洞くつをくぐったり、沖の無人島に渡ったりと、ダイナミックな非日常体験が味わえる。
湯浅町湯浅伝統的建造物群保存地区は醤油醸造業で栄えた歴史が今もなお残っている。醸造関連の町家や土蔵などがよく残っており、平成18年(2006)には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、平成29年(2017)には醤油醸造のストーリーが日本遺産に認定された。
