創業250余年、三河みりん発祥の醸造元。築300年を超える「大藏」は、国の登録有形文化財にも登録されている。みりんの製造方法や歴史を学べる「九重みりん時代館」や工場の一部を見学できる「みりん蔵ガイドツアー」を実施(要予約)。みりんやみりん粕を使ったランチやスイーツを楽しめるRestaurant&CafeK庵も併設。築200年を超える古民家レストランで、和食だけでないみりんの魅力を堪能できる。みりんやみりんを使ったお菓子などお土産を買える石川八郎治商店では、ここだけしかない「みりんソフト」もおすすめ。
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