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外観
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もろみ観察(見学通路)
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しょうゆソフト
キッコーマン食品野田工場内にある「もの知りしょうゆ館」では、しょうゆの歴史やつくり方などについて楽しく学ぶことができる。15分間のビデオを見た後、実際の製造ラインやパネルなどを見学。蒸した大豆と炒って砕いた小麦にこうじ菌を加え、しょうゆこうじをつくる工程や最大2000トンもの圧力でもろみを搾る工程などを見ることができる。見学後は併設された「まめカフェ」で、しょうゆソフトクリームを味わうことができる(有料)。見学は完全予約制。