小澤酒造
奥多摩に位置する銘酒・澤乃井で知られる小澤酒造。江戸中期の元禄15年(1702)の創業という老舗酒造だ。秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出る水や厳選した酒米などを使用し、伝統の製法で造られた酒は香りも味わいも豊か。予約制の酒蔵見学では、重厚な酒蔵内や井戸を見ることができる。青梅街道を隔てた多摩川沿いの敷地内には、直営売店や料亭、食事処、カフェ、完全予約制のバーベキュー場などがあり、一日ゆったり楽しめる。
- 「沢井駅」から徒歩2分／「御嶽駅」から徒歩19分
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