白瀧酒造
安政2年(1855)、初代当主・湊屋藤助が創業した老舗の酒蔵。敷地内の3本の井戸から汲み上げる雪解け水の地下水で造った日本酒が人気。地下水は酒造りに適した軟水で、代表的なシンプルで清らかな味わいの「上善如水[じょうぜんみずのごとし]」や、新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を使用した「湊屋藤助」など、どの日本酒も逸品。日本酒から生まれた「上善如水ハンドトリートメント」は、地下水と酒粕由来、コメ由来の成分でつくられたハンドクリームで、こちらも好評だ。要予約の蔵見学とショールームでの試飲・販売については公式HPを。
- 「越後湯沢駅」から徒歩7分
