創業から続く天然もろみは、大豆・塩・小麦のみを1年以上熟成させて作られる、地元で唯一の自家製造。約100m続く蔵は、醤油やもろみの室や圧力釜、味噌を寝かす石造りの室などで構成され、見学することもできる(要予約)。売店を兼ねた休憩処の建物は大正時代の創建当時のもの。
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みそ・しょうゆ蔵
基本情報
| 営業時間 |
9～16時
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|---|---|
| 定休日 |
無休
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| 住所 |
熊本県人吉市鍛冶屋町45
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| 交通アクセス |
九州道人吉ICから県道54号経由2km5分
JR人吉駅→徒歩10分
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| 電話番号 |
0966223164
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/08/01
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人吉市の天気(3時間毎)
2025年08月03日 09時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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みそ・しょうゆ蔵周辺のイベント
周辺の観光・おでかけスポット
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人吉梅園
JR肥薩線大畑駅近くの丘陵地、県道189号沿いに広がる約8万平方mの梅園。白加賀や青軸、鶯宿など、約4600本の白梅、赤梅の花が斜面をゆるやかに彩る景観は見事。開花は2月下旬から3月初旬で、周辺は梅の花の香りに包まれ、散策に格好だ。毎年、見ごろに合わせて「人吉梅まつり」も開催され、伝統芸能披露や郷土料理が堪能できる。5月下旬には一般開放され、梅狩りも楽しめる。
- 熊本県人吉市
- 大畑駅
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華まき温泉
人吉温泉郷の中心部から少し離れた田園風景の中にある日帰り温泉施設。シュワシュワとした炭酸泉で、男女別の内湯のほかに貸切風呂がある。桜の時期には花見風呂、夏には34℃の源泉浴が楽しめる。
- 熊本県人吉市
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青井阿蘇神社
人吉・球磨地方の宗社として信仰されてきた。阿蘇神社の分霊を勧請、大同元年(806)創建と伝わる。寄棟造の茅葺き屋根をのせた、重厚な楼門(国宝)は球磨民謡にも歌われている。社殿の彫刻には桃山建築の特徴もうかがわれる。
- 熊本県人吉市
- 人吉駅 / 人吉温泉駅
