八ケ岳南麓にある「食と健康」がテーマの温泉施設。宿泊施設や体験工房、道の駅が併設。中庭からの陽光がいっぱいに差し込む浴室は、南欧をイメージした設計。1階にあるふるさと旬菜レストラン森樹は、地元の女性スタッフが作る地場産の素材を使った料理が好評。また、宿泊棟にある5階展望レストランでは、リーズナブルな本格派の広東料理が味わえる。
| 営業時間 |
10～22時(受付は～21時30分)、時期により異なる、公式サイト要確認
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| 定休日 |
無休(10月第2火・水曜、2月第1火・水曜、4月第2火曜は休業)、公式サイト要確認
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| 料金 |
大人830円、小学生420円、6歳未満無料(市民は大人460円、小学生210円、6歳未満無料)
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| 住所 |
山梨県北杜市小淵沢町2968-1
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| 交通アクセス |
中央道小淵沢ICから八ケ岳高原ライン経由1km3分
JR小淵沢駅→車5分
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| 駐車場 |
無料
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| 電話番号 |
0551366126
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/06/20
2025年06月20日 00時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
| 時刻 | 0時 | 3時 | 6時 | 9時 | 12時 | 15時 | 18時 | 21時 |
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| 降水量 |
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サントリー白州蒸溜所の敷地内に併設する、世界でも珍しいウイスキー専門の博物館。豊富な資料展示により、シングルモルトウイスキー「白州」誕生の歴史やつくりのこだわりをはじめ、世界のウイスキー文化についての歴史や文化も学べる。
豊かな自然に囲まれた敷地内には、ウイスキー蒸溜所とサントリー天然水工場が併設する。令和5年(2023)に50周年を迎えた白州蒸溜所ではウイスキーの製造工程見学に加え、希少な原酒のテイスティングが楽しめるツアー(有料・要予約)を開催している。サントリー天然水 南アルプス白州工場の見学ツアー(無料・要予約)では、製造ライン見学に加えてプロジェクションマッピングを用いて天然水が育まれる様子を紹介。他にも、限定グッズが手に入るショップや地元の食材を味わえるレストランなども併設されている。来場前に公式サイト要確認。
ほたるの里秋葉公園は長坂IC西側にある小公園。公園脇を流れる衣川でほたるが観賞できる。種類はゲンジボタル。街灯を消してあるため足元が暗くなるので、必ず保護者同伴の観賞を。ホタルの生息できる自然環境が整っており、ほたるの里秋葉公園ホタルの会がほたるの住める環境づくりのために活動している。
