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外観。武生ICより車で2分。越前藤・日野山を一望でき、田園風景が広がる場所にある
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自慢の越前おろしそばの他、ソースカツ丼・焼き鯖寿司など福井のご当地グルメを味わえる(画像はイメージ)
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平日のみ限定ランチメニューなども用意(画像はイメージ)
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そば打ち体験は年間約1.5万人に好評。スタッフの丁寧な指導で初めての方でも安心(画像はイメージ)
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1日に約5万食を生産するそば工場の見学もできる(画像はイメージ)
武生ICより車で2分。創業九十余年、越前そば発祥の地。直営農場でそばの栽培から製粉・製麺・つゆ作りまで全工程を手掛けた、こだわりの「おろしそば」が自慢。食事処はソースカツ丼や焼き鯖寿司などご当地グルメが味わえる。越前そばはもちろん福井名物が揃うお土産処も充実。自家製の水ようかん・ぼたもち・そばソフトクリームが人気。また、そば打ち体験は子供や初心者も楽しめる。まさに越前そばのテーマパーク。