OneDay vol.60
Shop&Spaceに行こう
期間2024年5月18日(土) このイベントは終了しました
会場Shop&Space
- 兵庫県 姫路市
- 野里駅
カヌー体験会にプラス1000円でできる川下りのオプションも好評。本格的に始めたい人は、半日スクール6000円や1日1万円のコースにチャレンジしてみよう。
Webショップやイベント出店、委託販売などでパン作りを行ってきた酒井圭一が独立開店した実店舗。パン作りに使用しているのは、兵庫県豊岡市の「ナカツカサファーム」のオーガニック小麦・ユキチカラと、滋賀県の「シバタファーム」の無農薬の小麦・ニシノカオリ。この2種を自家製粉し、ブドウから作る天然酵母を合わせている。生産者の想いを消費者に伝えたいと丁寧に作るパンは、クロワッサンや全粒粉山食パン、カンパーニュやバゲットなどのハード系から、甘めのパンなどが揃い、毎日約15種類が店頭に並んでいる。
御座候の本社工場に隣接する工場ショップ。注文を聞いてから焼く御座候(赤あん、白あん各95円)やあずきソフト(レギュラー320円、ミニ280円)が味わえる。あずきミュージアムも併設。