輪島工房長屋
輪島塗や輪島観光の情報を提供し、漆器や輪島の魅力を知ることができる施設。輪島塗職人の職人工房、漆芸工房、にぎわい工房北・南から成り、制作の様子が見学できる工房見学や製作体験、漆器の購入もここで。漆器の修理受付や貸出もしてくれる漆芸工房では、輪島塗の加飾技法である沈金や蒔絵の体験でMy箸づくりが楽しめる。
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輪島市の工場見学
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日吉酒造店
朝市通りに佇む大正元年(1912)創業の造り酒屋。代表銘柄「金瓢白駒」に由来する始まりは、金のヒョウタンを付けた白馬が「酒造りを始めよ」と創業者に夢で告げたことからとか。海のすぐそばに位置する酒蔵の井戸水で仕込んだ酒はキリッとした辛口が特徴。令和6年能登半島地震により店舗以外は被害を受けて復興中だが、県内外の酒蔵と共同醸造した「金瓢白駒」や純米酒「おれの酒」は販売しているのでぜひ購入を。
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