宝永3年(1706)、信州上田から国替えになった仙石氏が、そば職人を出石に連れてきたのが始まりと伝えられる出石そば。コシの強い素朴な麺が小皿に盛られ、徳利のダシとともに味わう。出石町内にある4軒の店では、伝統の手打ち皿そばのそば打ち体験(要予約)が楽しめる。そば粉を練ってのばし、切って盛り付けまでを行い、その場で味わえる。
| 営業時間 |
10～17時の間(店舗・混雑状況により異なる)
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| 定休日 |
店舗により異なる
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| 料金 |
体験1人1500円程度(店舗により異なる、2～3日前までに要予約)
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| 住所 |
兵庫県豊岡市出石町内
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| 交通アクセス |
北近畿豊岡道八鹿氷ノ山ICから国道312号、県道2号経由10km20分
JR豊岡駅→全但バス出石行きで30分、バス停：出石営業所下車
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| 駐車場 |
店舗により異なる
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| 電話番号 |
0796524806
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2025/06/20
2025年06月20日 00時00分発表天気情報提供元：ウェザーニュース
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