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土井志ば漬本舗 総本店(志ば漬の里)

千両ナスを京都大原産のちりめん赤ジソで漬け込んだ志ば漬。この鮮やかな漬け物は建礼門院徳子(平清盛の娘)も大変気に入っていたものなのだとか。ここではガラス越しであれば一年中工場見学ができるが、団体(人数は応相談)で申し込めば大きな樽が並ぶ熟成館に案内してもらえる。ちなみに熟成館に行くなら志ば漬シーズンの6月中旬~9月が狙い目。また、夏の時期(期間限定)は自社農園で栽培した、香り・色ともに日本一とされるちりめん赤ジソを買える。

  1. 工場見学
  2. 室内
  3. 駐車場

基本情報

営業時間
8時10分~17時(1・2月は8時40分~)
定休日
水・日曜(不定休)、売店は無休
料金
見学無料
住所
京都府京都市左京区八瀬花尻町41
交通アクセス
名神高速京都東ICから国道161・367号経由34km40分
京阪出町柳駅→京都バス大原行きで30分、バス停:花尻橋下車、徒歩すぐ
電話番号
0757442311
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情報提供:株式会社JTBパブリッシング

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