七尾市の工場見学

能登島ガラス工房

石川県能登島ガラス美術館そばにあるガラス工房。工房オリジナルブランドの耐熱燿変ガラスを制作する作家たちの制作風景が見学でき、ショップでは素敵なアクセサリーはもちろん、ガラス工芸技術を使ったガラス作家の作品も揃い、いろいろなガラス製品を購入できる。人気のガラス制作体験は、所要15分ほどで体験できるお絵描きガラス体験をはじめ、デコ皿や吹きガラス、アクセサリー、サンドブラストまであり、キッズも大人も気軽に楽しめる。予約も可。

1. 工場見学
2. 体験施設
3. 室内
4. 駐車場

鳥居醤油店

七尾市の一本杉通りに店舗を構える大正14年(1925)創業の醤油店。原材料は能登産の大豆と小麦を使用し、麹づくりから発酵、搾り、ラベル貼りまで、天然仕込みを守り続け、すべて手作業で醤油づくりをしている。おすすめの「木樽天然仕込醤油」は木樽で2年間熟成した天然仕込みの濃口醤油。1年間熟成した「麹味噌 能登づくし」や冬に人気の「みそ鍋下地」などもある。国登録有形文化財指定の明治41年(1908)に建設された土蔵造りの建物は、令和6年能登半島地震のため現在修復中だが、店舗は営業しており、醤油造りの道具なども見学できる。

• 「七尾駅」から徒歩10分

1. 工場見学
2. 駐車場