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大自然の中でこだわりの農作物を作り続けている農園。コンセプトは「人と自然にやさしい農作物作り。人の手と目による栽培管理。人に喜んでもらえる新たな食づくり」。併設された直売所では、愛知川伏流水で育てた近江米やもち米、大豆、ブルーベリーなどのほか、こだわり農法で栽培された倍糀(ばいこうじ)のオリジナル味噌などを販売している。
肥沃な土の中で育ち、ビタミンや食物繊維が豊富な落花生掘りを楽しめる農園がここ。関西では落花生掘り体験(1株700円～)は珍しいと人気だ。おいしいゆで方のコツも教えてくれる。同じ秋にはいも掘りや5月に収穫を楽しめるいちごの定植体験も行っている(要予約)。
400平方mのハウスが14棟ある。広々とした空間で、章姫とかおり野、紅ほっぺ、よつぼしなどの味覚狩り(1月中旬～5月上旬)ができる。高設栽培で、丁寧に間引いて育てられたイチゴは、どれも大ぶりで食べごたえ充分。備え付けの練乳をたっぷりつけて味わいたい。
広大な農業公園では、5月下旬～10月中旬にかけて、ブルーベリーやさくらんぼ、ぶどう、栗等、旬の果物の収穫体験が楽しめる。公園内には、センターハウス、レストラン、カフェ、グラウンドゴルフ場、地元野菜の直売所があり、収穫された果物を使ったオリジナルジェラートも販売している。新・日本街路樹百景・紅葉百選に選定されたメタセコイア並木(2.4km)は11月下旬からの紅葉も見ごたえあり。
樹齢40年を超える木からとれる梨の実は、ジューシーで豊かな甘さとまろやかな食感が特徴。弁当の持ち込みも可能。梨・ぶどう狩りセットプランもある(大人2500円、小・中学生1100円、4歳～未就学児500円)。有機肥料を使った農法の果樹園。ペットも一緒に入園可。
道の駅草津に併設された農家レストラン「びわ湖ベジレストラン MITASU」では、自社農園で栽培した野菜や滋賀県産の食材にこだわったランチメニューを提供している。中でも、A5ランクの近江牛を使ったメニューや地元野菜本来の味を堪能できる「せいろ蒸し」が大人気。店内は、最大106名の団体利用ができる広いスペースで、各種催しやグループ活動の貸切にも利用できる。また、ペットと食事できるテラスや滋賀の食材で作ったペット用ランチもあり、心と身体を満たしてくれるレストランだ。
自然に囲まれた約12万平方メートルもの広大な施設には、400種類以上のバラと四季折々の宿根草が植栽された美しいガーデンがある。園内にはレストランやカフェ、BBQ場も併設。また、野菜収穫やパン作り、羊やポニーとのふれあいなど様々な体験も楽しめる。そして英国クレイアニメ「ひつじのショーン」の世界初のエリアや電車も周遊しており、カップルから家族まで思い思いの休日を楽しめる。令和5年(2023)、世界一可愛い羊ヴァレーブラックノーズシープも仲間入り。
身が引き締まり、栗のように甘い弥高イモ。およそ3800平方mの広大な敷地に広がるさつまいも農園内でイモ掘りが楽しめる。所要時間は30分程度。イモ掘りの際に使用する道具類は貸し出しているので気軽に楽しめる。
見晴らしのよい丘陵地の牧場。牛舎の乳牛を見学でき、ウサギやヒツジとふれあえる。搾りたての生乳を使ったジェラートやソフトクリームも味わえる。ジェラート工房うららも併設。
7月上旬～9月上旬にかけて16品種のブルーベリー狩りを行っている。
