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浅漬や乳酸発酵野菜などの野菜の加工食品会社「アキモ」。宇都宮市を流れる鬼怒川の河畔近くに位置する浅漬け製造工場では4～10月に工場見学を実施。工場見学では、会社紹介の後、徹底した温度・衛生管理された工場内で製品が製造される様子を専用工場見学通路から見学できる。見学後は、国産野菜を使った塩分控えめの漬け物の試食タイム。工場できたての商品は格別の味だ。見学は無料で、3カ月前から2週間前までに電話または公式サイト確認の上メールで問合せおよび予約を。所要約1時間。
宇都宮市にあるカルビーの工場。フルグラ・かっぱえびせんの製造工程が見学できる。商品をイメージした見学通路は明るい雰囲気で、歩くだけでもワクワク・ドキドキ。2～30名までのグループ、小学生以上が対象で、約120分間のガイドツアー方式。オンライン見学も実施中(要予約、詳細は公式サイト要確認)。
1950年代に開かれた山の葡萄畑。その麓のココ・ファーム・ワイナリーでは、100％日本の葡萄からワインをつくっている。自家畑では除草剤や化学肥料は一切使わず、醸造場での発酵も天然の野生酵母が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしている。ワインショップでは、ワイナリー見学500円やテイスティング1000円～も体験可能。併設のカフェでは自家製ワインと季節の食材を使った料理を楽しめる。
栃木県内最古の老舗酒蔵。竹の皮で包まれた開華 特別純米原酒みがき竹皮包みは、芳醇な香りとコクがある。大吟醸 開華はフルーティな口当たりのよさが自慢の逸品。事前予約すれば酒蔵見学ができる。有料試飲あり(8種類、オリジナル猪口付き)。
品質のよさと丈夫さ、肌ざわりのよさで人気の高い真岡木綿。機織り体験(700円)や染色体験(藍染ハンカチ700円～)が楽しめる。要予約。会館入口がお土産も揃えたショップなので買い物も楽しめる。また、伝統工芸の展示や織物作りの見学コースもある。
明治13年(1880)の創業以来、昔ながらの手法を受け継ぐ。代表銘柄は、原酒柏盛。酒造見学も実施(無料、要予約)。
伝統的な製法でつくられる藍染が評判の店。築210年の茅葺きの建物内には、72もの藍甕が並ぶ。建物と瓶場はともに栃木県の有形文化財。現在の主人・9代目日下田正氏は、栃木県の無形文化財に指定されている。いくつもの行程を経てできた藍染は、独特な色合いが美しく丈夫。ポーチ4050円位～、コースター970円～。工房見学可。
銘菓が揃うお菓子の城では、店内にある工場のガラス越しにお菓子の製造風景が見学できる。那須花と体験の森には2000mの木道があり、森林浴が楽しめ、時にはリスにも出会える。また、敷地内には純和風の日帰り温泉施設があり、広さ20畳もある大浴場(10～22時)のほか、サウナも完備している。湯は源泉かけ流しだ。
