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海を見下ろす式見の丘に、約23haの敷地が広がる公園。ヤギ、ひつじなどのえさやり体験や、夏は水遊びも楽しめる。こども遊び場として「あぐりドーム」も。春は菜の花、秋はコスモス、ばらハウスでは年4回の公開期間中バラの花を楽しめる。憩の広場では幼児向けの複合遊具などに加え、広い芝の上でゆったり弁当を食べることもできる。
県内に生息する植物や動物のはく製を使ったジオラマや太古の時代を生きた恐竜の全身骨格レプリカがある長崎の自然ゾーン、体が動く仕組みや花火、写真など身近にある科学技術について体験しながら学ぶ科学ゾーン、「宇宙船アドベンチャー号」などのアトラクションを体験しながら宇宙について学ぶ宇宙ゾーンなど、今と昔の長崎を比較しながら科学について体験を踏まえて学ぶことができる。プラネタリウムでは1億4000万個もの無数の星の下、シアタースタッフによる星空の生解説や、子ども向けのプラネタリウム番組が楽しめる。
津文化村にある旧出津救助院併設のティー＆レストラン。店名の由来は、ド・ロ神父の故郷であるフランスのノルマンディー地方の村「ヴォスロール」の名前から。“ド・ロ様畑”と呼ばれるド・ロ神父が開墾した畑から収穫する大根やサツマイモ、タマネギなどの新鮮な野菜や小麦、ソバをメインに、ヴォスロール村や外海地方の家庭料理を提供。旬のものをたっぷりと味わえる日替わりランチ800円をはじめ、ド・ロさま素麺、ド・ロさまスパゲティ、ヴォスロールカレーなど、どれもおすすめ。パンも手作りで、自家栽培の摘み立てハーブティーなども好評。毎月第3木曜には、旧出津救助院の旧製粉工場で「食の体験プログラム」の一環として地元の野菜を使った料理体験も開催。
ガラスは天文11年(1542)長崎へポルトガル人がもたらし、全国へと広まったもの。この工房では日常的に使いやすいガラス製品を製作。ビードロとよばれる吹きガラスで作られる作品の代表格が、長い注ぎ口が特徴的な冷酒用の酒器・ちろり。曲線を生かしたフォルムと鮮やかな瑠璃色が特徴的だ。また、ガラス細工作りの体験もできる。一輪挿しなどを作る吹きガラスの製作体験(所要15分)やステンドグラス作り(5名以上から受付、所要1時間)がある。体験は要予約。吹きガラス体験4400円、ステンドグラス体験2650円、万華鏡体験2550円。
長崎で始まった江戸期の貴重なびいどろや、19世紀の世界のガラス約300点を一堂にコレクションしている。現代ガラスのリベンスキー作『ホライゾン』は必見。ガラス工房で体験もできる。
長崎県の島原半島南端に位置する口之津港から出航する約1時間のイルカウォッチングクルーズ。熊本県天草下島との間の早崎海峡には約200頭のミナミハンドウイルカが生息。海で泳ぐ野生のイルカを船に乗って見に行き、家族みんなで感動体験をしよう。イルカの数が多く、定住しているため、季節を問わず高確率で一年中会うことができる。機嫌が良ければジャンプするイルカや、春から夏にかけては赤ちゃんイルカが見られることも。季節ごとに楽しいイベントも開催中。
現代の名工認定・内閣総理大臣賞・西日本陶芸美術展大賞など、数々の受賞歴をもつ立井清人さんの窯。技法は、文様の溝に色を埋め込む象嵌や練り込みなど。種類によって穴窯とガス窯を使い分け、バラエティーに富む色や柄が特徴だ。ギャラリーを併設。体験陶芸は2000円～(焼成代別途)。3日前までに要予約、所要約2時間。
縄文時代晩期ごろ、中国南西部から日本に初めて対馬に伝わったとされる、そば。対馬産そばの豊かな風味を生かし、つなぎをいっさい使わずに打つ対州[たいしゅう]そばは家庭の味であり、対馬の名産。ここでは、対馬産のそばを臼で挽いた天然のそば粉を使ったそば打ち体験ができる。所要は約1時間。自分で打ったそばの味は格別。対馬名物・いりやきそば1100円などが味わえる食事処もある。
陶芸体験など様々なプログラムを用意する、中尾山の古い製陶所跡を利用したグリーンクラフトツーリズムの拠点施設。うつわ用の窯をリフォームした窯で焼くピザ焼き体験(前日予約)1500円～は生地から作った焼きたてを味わえる。
江戸時代から安価で丈夫な庶民の器を作ってきた焼き物の里・中尾山。その一角にある交流館は、中尾山の焼き物に関する資料や、各窯元の作品が並ぶギャラリーになっている。また、近くにはろくろ体験ができる窯工房と宿泊施設を備えた伝習館もある。
