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使用済みの発泡スチロール製食品トレーを回収し、原料に戻し、もう一度食品トレーを作る「トレーtoトレー」と呼ばれる循環型リサイクルを世界で最初にスタートしたのがエフピコ。福山リサイクル工場では、説明員がクイズや動画を交えてリサイクルの工程を楽しくわかりやすく解説。実際に工場の中に入り、回収された使用済みトレーが選別される様子を間近で見学することができる。
鞆の浦を見下ろす高台に建つ「鯛匠の郷」。体験コーナーでは竹に魚のすり身を握り付けて焼く「ちくわ」作りと「藻塩鯛せんべ」手焼や、人気のじゃこふりかけをベースにたまご、鰹、ちりめん、鮭、たらこなど12種類の具材をお好みで調合できる「ふりかけ体験」ができる。ちくわ1本310円、せんべ5枚510円、ふりかけ1回720円。所要30分～1時間。受入人数50名。10名以上は電話で事前予約必要。
広島県府中市を拠点に廃棄物の収集や処理業務を中心に行う施設の工場見学。ゴミの行方からリサイクルの概念までを学べる。企業の廃棄物から石炭の代替燃料となるRPF固形燃料を製造する「RPF製造施設」、新聞・雑誌・段ボールなどの古紙を圧縮する「古紙圧縮施設」、自治体の容器包装プラスチックゴミの選別を行う「容器包装プラスチック選別施設」の3施設。プラスチックゴミに混ざった異物を手作業で分別する様子などを実際に見ることで、自分の生活と密接に関わりのあるゴミ問題についてあらためて考えるきっかけに。来場者にはエコバッグまたはノートのプレゼント付き。
「もみじ饅頭」は、初代総理大臣の伊藤博文が宮島にある茶屋を訪れた際、娘の手を見て「紅葉の形をした菓子を焼いてみては」と提案したことが始まりだとされる。今では宮島の名産品として全国でも知られる銘菓。やまだ屋 おおのファクトリーでは、その「もみじ饅頭」の生餡や生地作り、焼成、包装、刻印までの工程を映像で解説。やまだ屋のもみじ饅頭全種類の製造工程をガラス越しに見学できる。予約者限定で、記念にもみじ饅頭のお土産付き。コロナ禍以降当面の間、工場見学の予約受付は団体(15名以上)のみのため注意。
ジャムづくりの工場見学や体験ができる施設。人気のジャムづくり体験は、オリジナルの瓶に詰めて持ち帰れるコースが人気(要予約)。ショップや展示スペースなどもあり、ジャムの秘密をじっくり学ぶことができる。
竹とんぼ400円～などの小物から数万円の手の込んだ花器まで販売。体験コーナー(人数によっては事前予約)、日によっては製作過程を見学できる。体験料1000円～2500円(5名以上は要予約)。
広島県廿日市市にあるカルビーの工場。”やめられない とまらない”でおなじみの「かっぱえびせん」の製造工程が見学できる。施設内には商品をイメージした明るい見学通路やフォトスポットもあり、商品ができるまでやおいしさのヒミツを楽しく学ぶことができる。小学生以上が対象で、約90分のガイドツアー方式。オンライン見学も実施中(要予約、詳細は公式サイト要確認)。
白壁の酒蔵が続く酒都西條で、大正6年(1917)の創業。優秀な杜氏を育てたことから「西條酒造学校」と称され、ふっくらとしてキレのいい銘酒を醸し続けている。主に酒造りは、高さ27mの煙突を持つ大黒庫[だいこくぐら]で行われており、非公開。高さ25mの煙突が立つ恵比寿庫[えびすぐら]は文化庁選定の近代化遺産で、こちらは常時見学が可能。販売コーナーでは蔵自慢の銘酒「福美人」を購入できる。
コカ・コーラ ボトラーズジャパン広島工場の見学施設では、従来の製造工程を見ることに加え、見学者が「コカ・コーラになったかのような体感」ができるコンテンツを提供している。例えば、製造工程の見学エリアには疑似体感できるブースを設置。水とシロップが混ざり、コカ・コーラの色に変化する様子が光と音で演出されるほか、炭酸が溶け込む工程を体感しながら知ることができる。このほかにも、コカ・コーラ社の歴史・ブランドの説明コーナー、製品を試飲できるラウンジや記念撮影ができるフォトスポット、オリジナルグッズの販売コーナーなど親子で楽しめるスポットが満載。
広島県府中市を拠点に廃棄物の収集や処理業務を中心に行う「オガワエコノス本山工場」では、生活上で排出されるゴミを中心にその行方を知ることができる。資源ゴミの選別を行う「資源選別場」、生ゴミ類に微生物を混ぜて肥料を作る「堆肥化施設」、廃棄された家電製品を手作業で分解する「廃家電施設」、病院からの廃棄物などを焼却する「焼却施設」が見学可能。またリサイクルには時間がかかることを実感してもらいたいと、実際にパソコンの中のハードディスクを手作業で解体する体験も無料で行われている(要予約)。来場者にはエコバッグまたはノートのプレゼント付き。
