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鎌倉時代から伝わる山中和紙を製造・販売。飛騨紙のなかでも最も山の奥で生産されることから名付けられた山中和紙。原料となる楮を春～秋に育て、冬に雪の上に晒して自然漂白する。伝統的製法で丁寧に作られる和紙には独特の風合いが漂う。しおり3枚入り250円などの小物から、照明カバーなどインテリア用品まで揃う。紙漉き体験1000円にもチャレンジしてみて。
地元産直組合が、毎朝採りたて新鮮野菜を手ごろな価格で店頭販売。また、木曽、飛騨、地元中津川の特産品を数多く取り揃える。地元産そば粉を使用した「そば打体験」や、中津川産コシヒカリを使用した「五平餅体験」もできる。
付知峡の大自然に囲まれたキャンプ場。場内の真ん中を清流付知川が流れ、川遊びや釣りが楽しめる。キャビンは家族から団体まで利用できる。場内には吊り橋と露天風呂もある。
囲炉裏のある飛騨造りの民家など、昔の素朴な飛騨の山里を再現した施設。旧萬葉[ばんば]家は飛騨独特の登り木造りの建物。萬葉館では、陶芸ギャラリーと手打ちそばが楽しめる。五平餅村[ごへいむら]では食事もできる。入館無料の化石館では、福地温泉で採掘された日本最大級の三葉虫の化石を展示している。眺望が美しい露天風呂がある石動[いするぎ]の湯も人気。
気軽に手焼きせんべい作り体験ができる施設。生地を棒にはさみ、かまどの中でうまく焼くと4倍にふくらむ。失敗するとギョウザになるのも一興。全2コース500円、所要約20分。人気のたっぷり体験コースは、たまり4枚に塩・ごま・イカ・ハート形の占いせんべい各1枚の計8枚を焼ける。でき具合に応じて判定してもらえるのも楽しい。
飛騨高山の古い街並みから徒歩5分、さるぼぼづくりや手焼きせんべい体験などができる「手づくり体験専門店」。常時10種類以上の体験がいつでも予約なしでできる。店内には飛騨高山を中心に活躍するアーティストが絵付けをした招き猫の展示と販売のコーナーもある。
