山梨県の工場見学

山梨ワイン王国

渓谷美の見事な昇仙峡の昇仙峡ロープウェイそばのワインショップ。ワインセラーを持ち、県内のワイナリー16社から厳選したワイン約100種類を一堂に販売する。オリジナルワインおよびワインのもとの葡萄果汁を無料で試飲を楽しむことができる。

1. 工場見学
2. 駐車場

蒼龍葡萄酒株式会社

明治32年(1899)創業の老舗メーカー。近代的な工場に立て替えられたが、一部昔ながらの建物が残り、勝沼のワイナリーの歴史を知るのには最適だ。地下貯蔵庫は見学自由で、550円で4杯の有料試飲が楽しめる。

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

桔梗信玄餅工場テーマパーク

明治22年(1889)創業の老舗和菓子メーカー「桔梗屋」が運営するテーマパーク。1万1000平方mの敷地内には、桔梗信玄餅の製造工程を見学できる本社工場を中心に、自社栽培の野菜やアウトレット商品を販売するショップや、桔梗屋オリジナルスイーツの桔梗信玄ソフト＋が味わえるテーマパークカフェ、レストランなどが点在。「お菓子の詰め放題ルール」に従って桔梗信玄餅を専用袋いっぱいに詰め込む「お菓子の詰め放題」は、格安料金でドキドキ感も味わえると大人気。まずは配布される整理券のゲットを。

1. 遊園地・テーマパーク
2. 工場見学
3. 駐車場

ダイヤモンド酒造

マスカットベリーAのワインなど、進取的なワイン造りに取り組む。近年は食事に合う辛口ワイン造りをさらに追求している。

1. 工場見学
2. 室内

サントリー白州蒸溜所 サントリー天然水南アルプス白州工場

豊かな自然に囲まれた敷地内には、ウイスキー蒸溜所とサントリー天然水のボトリング工場を併設する。令和5年(2023)に50周年を迎えた白州蒸溜所ではウイスキーの製造工程が見学でき、希少なモルトウイスキー原酒がテイスティングできる白州蒸溜所ツアー(有料・要予約)を開催している。「サントリー天然水 南アルプス」の工場見学(要予約)では、製造ライン見学に加え、プロジェクションマッピングを用いて、南アルプスの山で天然水が育まれる様子を紹介。蒸溜所限定グッズが手に入るショップなども併設。来場前には、公式サイト要確認。

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

シャルマンワイン

シャルマンワインの名で親しまれているワインの工場直売所。原料となる良質のブドウは、丘陵地に広がる欧州系ブドウ園で栽培されたものを使用している。オリジナルのシャトーシャルマンは、カベルネフランとセミヨンとシャルドネの3種類あり、720ミリリットル1920円～。芳醇な香りを楽しめる。工場見学と無料試飲もできる。甲斐駒ケ岳資料館を併設。売店・見学を除きペット可。

1. 工場見学
2. 駐車場

八ケ岳チーズケーキ工房

中央自動車道小淵沢IC近くにあるチーズ工房を併設した店。チーズケーキとチーズの工房を見ることもできるので、納得して購入できる。ぶら下げて熟成させるチーズ「カチョカヴァロ」のインパクトも大。チーズケーキ(5号1700円、6号2300円)は、高原の新鮮な牛乳と卵を使ったスフレタイプで、風味豊かだ。

• 「小淵沢駅」から徒歩25分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場