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中核施設となる「菊水ロマン館」には、朝採れの新鮮な野菜や果物、惣菜みやげ物などが豊富に並ぶ物産館があり、館内で作られている熊本名物のいきなり団子や寄せ豆腐が好評。また、レストラン「なごみ庵」では和水町産火の本豚を使用したロースカツをはじめ、地元の食材を使った豊富なメニューが味わえると評判。併設する「菊水ロマンの湯」では大浴場や家族風呂などに浸かれるほか、敷地内の公園ではバーベキューやキャンプもでき、さまざまな楽しみ方ができる。
「日本の渚百選」にも選ばれた御輿来海岸に隣接した宇土マリーナにあり、海を隔てて雲仙普賢岳を望む道の駅。マリーナがあることから「海の駅」の機能も併せもつ。メイン施設の物産館「おこしき館」では新鮮な野菜や魚介類、手作りの惣菜などの加工品、特産の果物デコマリンを使ったジャムなどここでしか買えない商品を豊富に取り揃えている。レストランでは、島原湾で獲れた甲イカを使ったかき揚げ丼定食やイカ刺し丼、海鮮ちゃんぽんなど、海の幸を中心とした豊富なメニューが楽しめると評判。
日本最大級の石造アーチ水路橋として有名な「通潤橋」のそばにある道の駅。施設内の物産館には、涼しい気候と清流によって育まれた有機米や野菜が豊富に並ぶほか、特産の矢部茶やユズを使った商品も勢ぞろい。矢部茶を使ったソフトクリームはテイクアウトして味わうこともできる。食事処「いしばし」では、旬の食材を取り入れたメニューが楽しめると評判。
日本有数の畜産地域・旭志にある道の駅。地元旭志の牧場で育った「旭志牛」は上質の赤身と脂が程よいと評判が高く、「食彩館」ではハンバーグやステーキなどセットメニューのほか、贅沢に自分で焼いて食べられる焼肉としても提供している。隣接する「物産館」では地元の畜産物はもちろん、特産のシイタケやにんにく、旬の農産物やそれらを使った加工品や弁当も販売。駅舎周辺でホタル観賞ができることから、敷地内の芝生広場では毎年5月頃に「ホタルフェスタ」を開催している。
熊本県の梨の発祥地として知られる氷川町に位置する道の駅。メイン駅舎内には、地元の「吉野梨」をはじめ、イチゴやメロン、晩白柚など、四季折々のフルーツや新鮮な野菜などを販売する「とれたてマーケット」と、竜北ならではの味が揃う「農村レストラン」と「おやつ工房」がある。レストランでは、吉野梨のピューレをふんだんに使った梨カレーが好評。「おやつ工房」の「イ草抹茶ソフト」は若葉の風味が広がる人気のソフトだ。別棟の「こだわり館」では梨パイなどの菓子や加工品などのみやげ選びを楽しみたい。
標高1000mを超す九州中央山地にある五木村は、『五木の子守唄』で有名。道の駅「子守唄の里五木」には茅茸民家がある「子守唄公園」や、地域特産品販売の「五木物産館 山の幸」「五木温泉 夢唄」からなり、春の新緑・夏の清流・秋の紅葉で賑わう。特産品のやまめや、くねぶも人気。
温暖な気候から果物の生産が盛んな芦北町にある道の駅。「ファーマーズマーケット」には、芦北地域を中心に県内外の畜農産物や加工品などを幅広く取り揃えており、デコポンをはじめとした果物の生産が盛んな芦北町ならではの新鮮な果物も数多く並んでいる。テイクアウトコーナーでは、デコポンの果汁が入った爽やかなソフトクリームや、特産のあしきた牛を贅沢に使用した手作りメンチカツが大人気。レストラン「ぎゅーぎゅー亭」でもあしきた牛を使ったステーキや焼肉を堪能できる。
キャンプや海水浴が楽しめる「御立岬公園」近くに位置する道の駅。「物産館 肥後うらら」では、芦北町の新鮮な野菜や弁当、地酒などを販売。なかでも田浦特産の甘夏やデコポンを使った商品が多く、ゼリーやクッキーなどはみやげにもおすすめ。食事処「たばくまん」では芦北町産のタチウオを使った「太刀魚丼」を筆頭に、ここでしか味わえない郷土料理や地元食材を使ったオリジナル料が楽しめる。
世界文化遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つ「天草の崎津集落」近くの道の駅。崎津集落の歴史的・文化的価値を発信する崎津集落ガイダンスセンターと隣接の富津コミュニティセンターから成る道の駅で、ガイダンスセンター内では崎津集落の散策マップの配布や集落紹介のパネル展示などもしている。天草市のおみやげコーナーでは、天草産「ロザリオ塩」を使った菓子などを販売。徒歩10分ほどの崎津集落には駐車場がないため、道の駅の駐車場に車を停めて散策を。※崎津の「さき」の字は、正式には山＋竒。
山々に囲まれた大自然の中にある道の駅。施設内の物産館では地元野菜、おばあちゃん手づくりのまんじゅうやおはぎを販売。芦北町で獲れた新鮮な野菜を使った「田舎バイキング」が人気。そのほか、温泉施設やグラウンドゴルフ場を併設しており、ゴルフを楽しんだあとに、緑に包まれた豊かな自然を一望できる露天風呂やサウナなどで疲れを癒すのもおすすめ。
