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中核施設となる「菊水ロマン館」には、朝採れの新鮮な野菜や果物、惣菜みやげ物などが豊富に並ぶ物産館があり、館内で作られている熊本名物のいきなり団子や寄せ豆腐が好評。また、レストラン「なごみ庵」では和水町産火の本豚を使用したロースカツをはじめ、地元の食材を使った豊富なメニューが味わえると評判。併設する「菊水ロマンの湯」では大浴場や家族風呂などに浸かれるほか、敷地内の公園ではバーベキューやキャンプもでき、さまざまな楽しみ方ができる。
道の駅内にある食事処で、自社加工場で製粉・製麺した波野産そばが食べられる。又、直彩屋では、高原野菜や四季折々の商品が多数揃っている。
標高1000mを超す九州中央山地にある五木村は、『五木の子守唄』で有名。道の駅「子守唄の里五木」には茅茸民家がある「子守唄公園」や、地域特産品販売の「五木物産館 山の幸」「五木温泉 夢唄」からなり、春の新緑・夏の清流・秋の紅葉で賑わう。特産品のやまめや、くねぶも人気。
九州自動車道松橋IC近くにある道の駅。敷地内には、休憩コーナーがある総合(道路・観光)案内所と、茅葺の古民家をモチーフにした大屋根が印象的な物産館「サンサンうきっ子 宇城彩館」が立つ。宇城彩館の広々とした店内には、宇城市特産のミカンやデコポンなどの柑橘類をはじめ、うきブランドの「ばってんなす」やメロンの「オレンジハート」などの新鮮な野菜や農産加工品を豊富に取り揃えている。ピリッとした生姜の辛味と牛乳の相性が絶妙の生姜のジェラートが人気のジェラート工房もある。
山々に囲まれた大自然の中にある道の駅。施設内の物産館では地元野菜、おばあちゃん手づくりのまんじゅうやおはぎを販売。芦北町で獲れた新鮮な野菜を使った「田舎バイキング」が人気。そのほか、温泉施設やグラウンドゴルフ場を併設しており、ゴルフを楽しんだあとに、緑に包まれた豊かな自然を一望できる露天風呂やサウナなどで疲れを癒すのもおすすめ。
「日本の渚百選」にも選ばれた御輿来海岸に隣接した宇土マリーナにあり、海を隔てて雲仙普賢岳を望む道の駅。マリーナがあることから「海の駅」の機能も併せもつ。メイン施設の物産館「おこしき館」では新鮮な野菜や魚介類、手作りの惣菜などの加工品、特産の果物デコマリンを使ったジャムなどここでしか買えない商品を豊富に取り揃えている。レストランでは、島原湾で獲れた甲イカを使ったかき揚げ丼定食やイカ刺し丼、海鮮ちゃんぽんなど、海の幸を中心とした豊富なメニューが楽しめると評判。
環境と健康がテーマの「エコパーク水俣」内にある道の駅。800種ものバラが咲くバラ園があり、春と秋の開花時期には美しい景色を求めて多くの人が訪れる。メイン施設の「みなまた観光物産館まつぼっくり」には、特産の「サラダ玉ねぎ」やそのドレッシング、柑橘類を使ったジャム、不知火海でとれた「あおさ」など豊富なみやげを取り揃えている。菓子店の多い水俣の選りすぐりの「みなまたスウィーツ」やバラの香りの「ローズソフトクリーム」など軽食も楽しめるほか、別棟のレストラン「味の駅たけんこ」では地元の食材を使ったバイキングメニューが味わえる。
熊本県の梨の発祥地として知られる氷川町に位置する道の駅。メイン駅舎内には、地元の「吉野梨」をはじめ、イチゴやメロン、晩白柚など、四季折々のフルーツや新鮮な野菜などを販売する「とれたてマーケット」と、竜北ならではの味が揃う「農村レストラン」と「おやつ工房」がある。レストランでは、吉野梨のピューレをふんだんに使った梨カレーが好評。「おやつ工房」の「イ草抹茶ソフト」は若葉の風味が広がる人気のソフトだ。別棟の「こだわり館」では梨パイなどの菓子や加工品などのみやげ選びを楽しみたい。
日本有数の畜産地域・旭志にある道の駅。地元旭志の牧場で育った「旭志牛」は上質の赤身と脂が程よいと評判が高く、「食彩館」ではハンバーグやステーキなどセットメニューのほか、贅沢に自分で焼いて食べられる焼肉としても提供している。隣接する「物産館」では地元の畜産物はもちろん、特産のシイタケやにんにく、旬の農産物やそれらを使った加工品や弁当も販売。駅舎周辺でホタル観賞ができることから、敷地内の芝生広場では毎年5月頃に「ホタルフェスタ」を開催している。
天草市の玄関口である有明町に位置する道の駅。国道324号沿いにあり、物産館には有明町特産のタコ製品や天草のウニといった海産物や新鮮な地元野菜などが勢揃い。レストランでは名物のタコ料理を提供。自慢メニューは、軟らかく炊いたタコを揚げたタコ天丼やたこめしなど。有明海や夕日の景観が絶景の「有明温泉 さざ波の湯」には、サウナ付き内湯に多種類の湯船が揃い、アルカリ性単純温泉の温泉を楽しめる。家族風呂も好評だ。夏には陸橋で繋がっている四郎ヶ浜ビーチが海水浴場として開設され大人気。
