福井県の工場見学

一本義久保本店

創業は明治35年(1902)。一本義とは、かつて勝山小笠原藩の御用酒として命名されていた酒名で、禅語「第一義諦」に由来。酒造りには、霊峰白山の伏流水を仕込み水に使用している。

• 「勝山駅」から徒歩18分

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

タケフナイフビレッジ

福井を代表する伝統工芸、越前打刃物。複数の刃物会社が運営する共同工房を無料見学可能。手作りの包丁も購入できる。予約制で、包丁作り体験やペーパーナイフ教室も随時開催。

1. 工場見学
2. 体験施設
3. 室内
4. 駐車場

越前和紙の里 卯立の工芸館

江戸時代中期の紙すき家屋を平成9年(1997)に移築・復元した。1階では、伝統工芸士が昔ながらの道具を使って和紙をすいている。原料の調達から屋外での天日干しなど、和紙が作られる一連の工程を見ることができる。2階のギャラリーでは、和紙にまつわるさまざまな企画展が随時行われている(紙すき見学は16時まで:約20分間)。

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場

木とぬりの工房こばし

漆器作家の小橋さんが原木から成形、仕上げの塗りまで一貫して行う。分業制の漆器業界では珍しい作り方で、遠方から見学に来る人も。工房では、作業の見学や展示品の購入ができる。テーブル、衝立、まな板が人気。まな板は全商品国産のいちょうで柿渋塗りと漆塗りのもの。柿渋は抗菌作用と防カビ効果、漆には殺菌作用があり、大変長持ちする。事前に電話して行くのがおすすめ。

1. 工場見学
2. 室内
3. 駐車場