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富良野市街北側の小高い丘・清水山に広がるふらのぶどうケ丘公園内に立つレンガ造りのワイナリー。「ふらのワイン」は富良野市が経営する自治体ワイナリーで、ここでは工場での製造工程や地下の樽熟成庫、ビン熟成庫などの見学ができるほか、ワインの試飲も可能。直売店では、富良野産のブドウを使って醸造したワインを販売。ワイナリー限定販売のワインも用意。
くしろ水産センターの3階にある水産資料展示室。国内有数の漁獲量を誇る釧路の水産業の歴史等を、映像や展示資料を通して学ぶことができる。5階には釧路の街や港を眺望できる展望室もある。所要30分。
富良野の牧場で育った乳牛の新鮮な牛乳から、ワインチェダーなど7種類のチーズを製造・販売。製造過程はガラス越しに見学できる。所要30分。隣接する「富良野手づくり体験工房」では、要予約で富良野産の牛乳や農産物を原料にバター、アイスクリーム、チーズなどの手作り体験ができる(所要時間は違うので事前に確認を)。さらに「ふらのアイスミルク工房」では、富良野産の新鮮な牛乳を素材に作ったオリジナルアイスミルク、地元の野菜を生かしたジェラートも販売されている。
清里町の特産物であるジャガイモと斜里岳の伏流水を使ったじゃがいも焼酎を醸造する焼酎醸造所。やわらかな風味と甘さが特徴のじゃがいも焼酎は昭和54年(1979)に誕生。現在は「北海道 清里」や「北海道 清里〈原酒5年〉」などを醸造。見学は見学通路からガラス越しに製造に使われる設備が見られるほか、パネルと映像で製造工程などを紹介。ジャガイモの収穫期となる9～11月は醸造期のため、見学は電話や公式サイトで事前に確認を。購入は、焼酎の試飲ができる隣接の「きよさと情報交流施設 きよ～る」で。
代表銘柄「国士無双」で知られる、明治32年(1899)創業の地酒蔵。直売店では定番商品をはじめ、蔵元限定酒や酒粕を使用した加工品など、ここでしか買えない商品が多く揃う(無料試飲あり)。直売店の奥には資料館も併設され自由に見学できる。工場見学は要予約(無料)で、冬には実際の造りの様子や蔵内が見学できる。
